今回は夢路窯さんの「天然灰シリーズ」こちらですね。 瑞浪のさっくりとした土でお作りになっているそうで、釉薬は地元農家の「はざ」で干したお米のわらを燃やしてつくった釉薬を使っているそうです。 とても優しい印象の器でこれからの時期にピッタリです…

本日の一品目はヤマ亮横井さん、「ゆらり」です！ 何かといいますと、なんと酒器でございます。 独特のフォルムでsumikaでも目を引くことNO1！内側の線までお酒を注いで頂いて、上のカップ部分に氷を入れておきます。 するとお酒が水で薄まらずに冷えるんで…

カレーに引き続き、今度はハンバーグ！！今晩の夕食は絶対ハンバーグかカレーか！！はたまたハンバーグカレーか。。。。お腹空いたぁぁ！！ 試食会を思い出すと、幸せな気持ちになります〜美味しかったです！ハンバーグ！左からご紹介〜飛騨醤油仕立て 和風…

岐阜物産展、大詰めに入ってまいりましたーナンバー１１は、いよいよ！！カレー特集です！！じゃん！！左から キッチン飛騨のビーフカレー ￥1155昭和39年創業の飛騨牛専門店“キッチン飛騨”はステーキのレストラン♪ キッチン飛騨で培ったプロの味をご家庭へ…

こんにちは。 昨日岐阜の土岐市に行ってきました、浅井です。 寒かったー。 では本日も岐阜物産展の商品を紹介していきまーす（＾◇＾） woodpecker ひのきのまな板 ￥4,725〜 刃あたりが柔らかく、包丁に優しい。 ひのき特有の香りと美しい色合いが魅力。 油…

ヤマカ斉木製陶所さんをご紹介！先日ヤマカ斉木製陶所さんがいらっしゃいまして、写真でも撮っておけばよかった〜と後悔。。とっても気さくな方で、小一時間陶器についてレクチャーしてくださいまして。陶磁器とは！から丁寧に、ほんとうにありがとうござい…

こんにちはー。「手にした瞬間、郡上の自然がふわりと広がるような石鹸。」本日はアトリエキクのオーガニック石鹸のご紹介です。 アトリエキクは、郡上の自然の中で、地域の女性の手による化粧品の企画、製造、販売を行っています。白川山系から湧き出る硬度…

おはようございます。 本日はお飲み物4種です。 まずは岩村醸造さんのすっぱいゆずジュース ￥250- 岩村醸造さんはお馴染み、「女城主」のお酒を作っている酒蔵さんです！すごいですね！ そんなお酒造りに適した、岐阜清流50選に選ばれたお水を使って作られ…

家田紙工さんのＳＮＯＷＦＬＡＫＥをご紹介〜。 ＳＮＯＷＦＬＡＫＥ ￥840 こちらこんな風に使います。 ガラス面にあて、霧吹きでしゅっしゅ。かわくのを待つだけ。 綺麗にはがして繰り返し使えます。 ロシアの幼稚園では、新年の休日を迎える前に、紙を切っ…

今回は大橋量器さんのご紹介ですっ！大橋量器さんは日本の伝統的な“枡”を製造している会社さんです。所在地である岐阜県大垣市は、全国の“枡”生産量の約８割をしめているそうですっすごいです！“枡”はほぼ岐阜産なんですねっ大橋量器さんの“枡”は素敵なんで…

こんにちは！ 早速岐阜の商品のご紹介。 丸昌醸造場 『味噌と共に創業100年 伝統と技法を守り いつも変わらぬ味を作り続けています』 鶏ちゃんみそ ￥420 岐阜県北部の郷土料理、鶏ちゃんが手軽に作れます！ 朴葉みそ ￥420 濡らした朴葉の上に味噌をのせ、…

岐阜物産展 昨日から始まっております。 賑わってます！ありがとうございます！ 今のところすごい勢いで売れているのが前回のブログで紹介した甘酒！ あと酒器が人気のようです。 酒ばっかですね。 今回ご紹介するのはこちら〜。 寄木の積木 ￥12,600 「かえ…